søndag den 8. juni 2014

Amerikanske pandekager med hyldeblomst

Der er noget helt fantastisk ved hyldeblomst - duften af de små hvide blomster emmer af sommerfornemmelser og giver den tidlige sommerbrise sin helt egen karakter. Jeg elsker at cykle rundt mens hylden blomstrer og bare nyde når duften slår mig. Kombinationen af en amerikanske pandekager og hyldeblomster kan gøre en gråvejrsdag til en sommerdag.


8 pandekager
  • 75 g mel
  • 1 1/4 dl mælk
  • 1 tsk bagepulver
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk vaniljesukker
  • 1 æg
  • hyldeblomster
Ingredienserne piskes sammen og steges på en pande - brug så lidt fedtstof som muligt! Herved får du en flot ensartet overflade på pandekagerne. 

Anret i stabler og drys med hyldeblomster og server med sukker eller ahornsirup 

Ingen kommentarer:

Send en kommentar