Lidt italiensk-inspireret ret - smagen af sydeuropæiske urter, mozzarellaost og tomater!
Ingredienser
- Svinekoteletter
- Frisk bøfmozzarella
- Friske krydderurter
- Bacon
- Cherrytomater
Der skæres en slids i koteletterne som fyldes med en skive frisk mozzarellaost og urter som f.eks. basilikum og timian. Bacon vikles om og holdes på plads af kødpinde eller noget der ligner. Steges til de er gennemstegte og osten er blød og smeltet. Cherrytomaterne skæres i skives og krydres med salt og evt. også frisk oregano.
Meget nemmere bliver det vist ikke :)
Ingen kommentarer:
Send en kommentar