Kandiserede nektariner med hindbær og mandler

En morgen, hvor jeg havde god tid og stod op til blå himmel, fik jeg lyst til at gøre lidt ekstra ud ad dagens første måltid. Det endte altså ud i anretningen nedenfor.

Det skal du bruge til 1 portion

• 2 nektariner i både
• hindbær
• grofthakkede mandler
• 1 tsk. vaniljesukker
• 2 tsk. sukker
• evt. lidt skyr eller A38

Kom sukker og vanilje på en pande og lad det smelte. Kom nektarinerne på og lad dem kandisere let. Anrettes med skyllede hindbær og grofthakkede mandler. Er lækker som den er, men kan også spises med et surmælksprodukt.

Her med lidt A38